We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Szeretne ízeket? Gyorsan készítse el ezeket a finom tartleteket gombával, mozzarellával és sült saláta kitûnõnel. Nagy öröm!
összetevők:
- 500 g párizsi gomba
- 1 mogyoróhagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 30 g vaj
- 1 c. evőkanál liszt
- 4 kerek rövid tészta
- 1 mozzarella di buffala
- 2 dl krém
- 3 tojássárgája
- 125 g rakéta
- 1 c. evőkanál olívaolaj
- 1 cl balzsamos ecet
Előkészítés:
Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra.
Tisztítsa meg a gombát és röviden öblítse le hideg vízzel. Hámozzuk meg és aprítsuk meg a mogyoróhagymát és a fokhagymát, és megsütjük 20 g vajban. Adjuk hozzá a gombát és kissé pirítsuk. Só és bors.
Vajra az egyes kerámia clafoutis formákat és meghintjük liszttel. Szétterítse a tésztát, és kis lyukakat dugjon be. Rendezzük a gombakeveréket a kagylóból, és morzsoljuk rá a mozzarellát.
Bevertük a tejszínt a tojássárgájával, sóval és borssal. Öntsük ezt a keveréket a mozzarellára.
10 percig süssük.
Közben mossa meg és szárítsa meg a salátát, és keverje össze olívaolajjal, balzsamos ecettel, sóval és borssal.
Vegye ki a clafoutist a sütőből és tálaljuk a salátával.
Le Creuset - Borgerhoff és Lamberigts
