Bevételek

Gomba tartlets

Gomba tartlets


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Szeretne ízeket? Gyorsan készítse el ezeket a finom tartleteket gombával, mozzarellával és sült saláta kitûnõnel. Nagy öröm!

összetevők:

  • 500 g párizsi gomba
  • 1 mogyoróhagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 30 g vaj
  • 1 c. evőkanál liszt
  • 4 kerek rövid tészta
  • 1 mozzarella di buffala
  • 2 dl krém
  • 3 tojássárgája
  • 125 g rakéta
  • 1 c. evőkanál olívaolaj
  • 1 cl balzsamos ecet

Előkészítés:

Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra.
Tisztítsa meg a gombát és röviden öblítse le hideg vízzel. Hámozzuk meg és aprítsuk meg a mogyoróhagymát és a fokhagymát, és megsütjük 20 g vajban. Adjuk hozzá a gombát és kissé pirítsuk. Só és bors.
Vajra az egyes kerámia clafoutis formákat és meghintjük liszttel. Szétterítse a tésztát, és kis lyukakat dugjon be. Rendezzük a gombakeveréket a kagylóból, és morzsoljuk rá a mozzarellát.
Bevertük a tejszínt a tojássárgájával, sóval és borssal. Öntsük ezt a keveréket a mozzarellára.
10 percig süssük.
Közben mossa meg és szárítsa meg a salátát, és keverje össze olívaolajjal, balzsamos ecettel, sóval és borssal.
Vegye ki a clafoutist a sütőből és tálaljuk a salátával.

Le Creuset - Borgerhoff és Lamberigts