Bevételek

Édeskömény, körte és gyömbér krémes leves

Édeskömény, körte és gyömbér krémes leves


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hányinger, emésztés problémái? Ez az édesköményt és a gyömbért ötvöző recept megkönnyebbül! Ami a póréhagymát illeti, kiváló forrása a folsavnak.

összetevők:

6 fő számára:

  • 1 kis édeskömény
  • 3 kis fehér póréhagyma
  • 2 új hagyma
  • 2 körte
  • 1 citrom
  • 10 cl világított folyékony krém
  • 4 csipet őrölt gyömbért
  • só és frissen őrölt bors
  • olívaolaj

Előkészítés:

Távolítsa el az édeskömény végét, majd vágja fel felére. Távolítsa el az alap kemény részét, majd szeletelje a többit. Ossza fel a póréhagymát felére, mossuk le, majd szeleteljük. Vágja fel a hagymát, valamint néhány zöld szárukat.
Melegítsen egy kis olívaolajat egy serpenyőben. Adjuk hozzá az édesköményt, a póréhagymát és a hagymát, és süssük közepes lángon 3 percig. Adjunk hozzá vizet, hogy lefedjük a zöldségeket, és forraljuk fel. Fedjük le, engedjük le a lángot és főzzük 10 percig.
Időközben hámozza meg a körtét, vágja fel felére, távolítsa el a szívet és a központi szálat, majd citrommal. Keverjük össze a pirított serpenyő tartalmát a folyékony krémmel és az egyik körtével. Sót, borsot és adjuk hozzá a gyömbért. Kóstolja meg és állítsa be az ízesítést.
Hagyja lehűlni és lehűljön.
Tálaláskor vágja le a második kockára helyezett körtét és citromos őket. Tálaljuk a levest a körtekockával.